Choisir un pays

Une cuisine inspirée des rues du Sud-Est asiatique

Wok to Walk - Notre histoireNotre histoire ? Elle émane de nos voyages et de toutes leurs saveurs exotiques. Un périple en Thaïlande il y a quelques années, et hop ! Nous voilà passionnés par la cuisine de rue et la cuisine asiatique.

Des semaines durant, nous avons pu goûter aux meilleurs woks qui soient, pourtant cuits dans des cuisines tellement rudimentaires qu’on pouvait sentir le feu caressant nos visages. La fraîcheur, le spectacle et la liberté émanant de ces saveurs exotiques ont eu raison de nous… Pas de piège, pas d’arnaque. C’était VRAI !

De retour à Amsterdam, nous avons frénétiquement cherché quelque chose s’en approchant… En vain : aucun endroit dans les environs où manger rapidement, sainement, à la carte et sans se ruiner. Voilà pourquoi en 2004, nous avons ouvert le restaurant de nos rêves où tout cela est devenu possible !

Ce qui n’était qu’un petit restaurant à Amsterdam a très vite donné naissance à de nombreux autres restaurants dans le monde entier

La suite de l’histoire est tout aussi simple : les gens ont adoré ! Notre concept était empreint d’une grande liberté pour des clients européens par ailleurs en quête de fraicheur. Et ils se sont donnés le mot !

10 ans et plus de 70 restaurants plus tard, nous continuons résolument notre route tout en gardant un pied en Thaïlande, ce pays qui nous inspire tant.