Choisir un pays

Ce n’est pas le wok, c’est le feu

C’est en peaufinant la technique des cuisiniers d’Asie du Sud-Est que nous avons pu développer notre propre méthode ! Nous cuisons les ingrédients sur un feu si intense que c’est un véritable spectacle. Notre restaurant ne possède pas une véritable cuisine ouverte mais les grandes flammes, la musique funky et la cadence de nos wokistes sont assez spectaculaires.

Derrière le show des wokistes et de leurs mouvements funky, une autre vertu et pas des moindres : celle d’avoir besoin de très peu d’huile pour cuisiner. Ils ne dansent pas ainsi avec le feu seulement pour le plaisir de tes yeux : ils cherchent à conserver toutes les vitamines, minéraux et fibres de ton wok ! Ce sont les secrets d’un wok si délicieux et nourrissant.